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その道のプロ
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たくさんのお客様にお越しいただき、今日の予約分は無事に終わりました。



お腹もいっぱいになって、今頃いい夢みてるころかなぁ…。



明日の仕込みをしている店主の背中は、くたびれています。明日は今日より50台も増えます。



一つ一つ手作りしながら、何ら妥協しない店主の姿勢を見ていると、

プロだなぁ…

と、つくづく感じます。


色々なことを乗り越えて今があります。

自信は、修羅場を乗り越えた分だけついていくと思います。

明日の膨大な数のクリスマスケーキの箱を前にして、途方にくれる私とは裏腹にヤル気満々な店主達。
毎年修羅場を乗り越えて来た店主とスタッフは、美味しいものを提供できる自信にあふれています。


心から敬意を込めて、応援したいと思います(●^ー^●)



もう少しで日付が変わりますが、私は一足お先に失礼致しますm(__)m疲れはありますが、今日は応援してるバスケチームも優勝したことだし…いい1日だ。良かった!良かった。

明日はイブですねぇ〜。

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-23 23:49


つまみ食い③
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《抹茶ロールケーキ》


これ!これですよ!(o^o^o)

これが噂の京都の一保堂茶舗さんの抹茶をつかった『抹茶ロールケーキ』


端っこのくせに、濃厚なお抹茶の味と香り!!

あぁ…一本まるごと食べたい…。

今日はご予約のお客様の為に少〜しだけカット売りもしました。

つまみ食い特集してるもんだから、ayakaちゃんも狙ってるでしょ!?

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-23 16:41


つまみ食い②
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《マカロン》


単品の女王である《マカロン》をクリスマスケーキにのせてしまう…にっくき演出。

あぁ…(@_@;) 美味しすぎる


レジ打ちも絶好調!
半日でまだ6回しか間違えてない!\(^O^)/
エラーになると、
ビビー!って鳴るからびびるんですよ〜(;^_^A

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-23 15:46


つまみ食い①
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《オレンジピール》

オレンジの皮をシロップにつけ込んだビタミン抜群のお菓子。つまみ食いには絶品なお飾りです。これをビッシュ・ショコラマロンにのせたら、五大味覚の甘味・酸味、そして苦味まで楽しめま〜す。

ウンウン!)^o^(

これは美味いぃ〜!


お店は
いやぁ…かなり忙しいっすよ( ̄□ ̄;)!!

つまみ食いしてる暇なんてありません!(キッパリ)(^O^)

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-23 12:47


チーム・ホリ
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今年もまた集まりました!

パティスリホリのクリスマスケーキプロジェクトに欠かせないメンバーが、続々と集結しました\(^O^)/


1年に一度しか顔を会わせないメンバー同士もいますが、その息は見事なものです。

店主の下、円陣組んで、

いざ!出陣!
(写真の円陣は、動物だよ…)

まりまり特派員も小まめにこっそり(?)ブログに様子をアップしていきたいと燃えています\(~o~)/


果てしなく終わらない今日から25日迄の3日間

『チーム・ホリの裏メリークリスマス物語』

始まり始まり〜!

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-23 11:01


アップルパイ
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昨晩、フラフラな店主に頼んで、アップルパイを焼いてもらいました\(^O^)/



お世話になった方に持っていきましたが、
ぜひ店主自慢のアップルパイを食べて欲しいと思い、無理言って店主にお願いしました。喜んでいただけたかなぁ(o^o^o)



店主のアップルパイは、そのままでも充分美味しいのですが…

余熱してから、オーブン(トースター)に入れ、170度で5分温めます。
ほのかに香るくらい温まればOK。

その間にバニラアイスクリームをスプーンで練って、(ハーゲンダッツのがお薦めです(^^)v)


お気に入りのお皿に、温められたアップルパイと冷たいアイスクリームを添えて)^o^(


召し上がれ(●^ー^●)


ご自宅でもリッチな美味しさに変身ですよ〜!

紅茶ならダージリンかアッサムで(^O^)
私はやはり珈琲と一緒が好きです(^O^)



美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです。

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-22 21:02


イチゴ届きました!
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本日、甘酸っぱい香りとともにイチゴがお店に届きました\(^O^)/

受け取りにいき車にイチゴをのせたとたん!
もぉー…車中いい香りが漂ってきました。身体中ビタミンが染み込んだ気がします(^^)v

大切に育てられたイチゴです!店主が心を込めて、美味しいケーキに変身させます(*^□^*)

皆様!お楽しみに〜!


イチゴを育てている祖父母様にはお孫さんが二人いまして、高校生のお兄ちゃんは小さな時からバスケをやっています。

県で優勝したり全国大会で3位になったりしたチームのキャプテンでした。彼はバスケの聖地・代々木体育館でミラクルショットを炸裂したスーパープレイヤー。私が知ってる彼は小学生の頃ですが、努力家で黙々と頑張る子でした。


こんなに美味しいイチゴを大切に作る家族に育てられた彼ですから、高校生になった今も自分を大切にしながら楽んでいるだろうなぁと思います。


頑張れ!高校生!
負けるな!店主!


私の周りは、一生懸命な人達ばかりです^ー^)人(^ー^

Byまりまり特派員

by pati-hori | 2009-12-21 21:08


ブレックスカレー
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昨晩、まりまり特派員からお叱りの連絡が!


ブレックスカレーの『写真』がアップされてない!

…と。(@_@;)


ごめんなさい。
皆様、しっかりと写真みてやって下さいね(^Q^)/^


私達は、店主も含め張り切って元気で〜す\(^O^)/

by pati-hori | 2009-12-21 09:13


特派員!?


まりまり特派員より


(^Q^)/^皆様、こんにちは
今日から特派員としてブログに登場致します!宜しくお願いします!


私はケーキ屋ではないので、今日はプロバスケを観戦したお話を少々(^^)v

リンク栃木ブレックス
VS
アイシンシーホース


私は栃木県民なので、もちろんリンク栃木ブレックスを応援しています(^O^)

が!

昔から相手チームのコーチの大大大ファンである私は、受付という大義名分を悪用し、写真をとらせて頂いちゃいました(^Q^)/^「撮ってやるよ」ってスタッフの方々がおっしゃるものですから…。

試合の方は、王者アイシンに対し果敢に戦ったブレックスですが、惜敗。まさに、ブレックス死にもの狂い!

選手って、相当な努力してここまできている。私の好きな言葉『不屈の精神』で、引き続き頑張って日本一目指して欲しいです。



今日は王者アイシンを栃木に迎え、会場は超満員でした。到着するなり、お腹が空いていたので、

《ブレックスカレー》
を食べました。

「今日はホタテ入りだよ」
って、おじちゃんに言われて、

(カレーなら店主のとこが一番なんだけど…何ぃ〜今日は100円安い!)

食べました)^o^(

おじちゃん
「どうだい?美味しいだろ!」

美味しいんですよ!これが!辛口でしっかりした味わい。ホタテもたくさん入ってました。

かなりおまけしてもらって大盛だったカレーをペロリと食べました(^O^)/


パティスリ・ホリのランチカレーもかなりいけてますが、ブレックスカレーも美味しいですよ〜!

レトルトカレーも販売してるので、一度試合会場に足を運んで下さいね〜!
あっ、あとブレックスたい焼きも美味しいですよ〜\(^O^)/


店主に今日の話をしたら、「受付って言いながら遊んでね〜?」


ケツの穴小さき男たいね!!( ̄□ ̄;)!!

って、ノダメにダメ出しされますよね。
まだまだクリスマス迄日があるのに、疲れ切った顔してます…店主。

『不屈の精神』ファイトぉー!

Byまりまり

by pati-hori | 2009-12-20 21:34


秒読み(*_*)
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皆様、刻々とクリスマスが近づいて参りましたよー\(^O^)/


プレゼント
飾り付け
チキンの手配
晩餐の献立などなど…

準備は万端ですかぁー(^Q^)/^


ここで皆様にお知らせです!

お店もクリスマスが近づいてきて、本当に忙しくなってきました(@_@;)
余裕がない訳ではないのですが…(;^_^A

ケーキ作りに専念するため、ブログを特派員にお任せすることになりましたぁー!

ま、 ま、


まりまり特派員で〜す(・・;)


大丈夫かな…
そう思った皆様!

思いは、一緒です(´∀`)


ま 「大丈夫!センスあると思うよ!(^^)v」

自分で言うなって!


皆様!乞うご期待!!

by pati-hori | 2009-12-19 23:24