ミッチのブログ

予約開始！

２０１６　パティスリーホリのクリスマスケーキ予約受付中　
yeah

まつり🎃

巷ではハロウィンのお祭りで賑やかで…
ホリでもちょっと乗ってるようです。
マカロン焼いて
お顔を書いてみたらなかなか・・かな？

カボチャのケーキdeath🎃

パティスリーホリは明日も営業します( ´ ▽ ` )ﾉ

感謝の日

気がつけば、もう一年の半分とは...なんだか早めに感じる

昨日は、父の日もあり朝からケーキのおじさんガンバッタヨ！
それに答えてくれるようにご来店のお客様には感謝

開店記念日でもありました〜
お陰様で8年です。

ありがとう

ある日の注文で、小さな男の子
新幹線のケーキが......

こんな具合でやってます。
渡したのは、もうちょっと出来がよかったよ〜〜

お客様のご要望に素直に向き合って(笑)
また1年頑張ります。

6月にできる実 (お疲れ気味の季節です)

ジューンベリーが収穫できました！
この木を植えてもうすぐ8年
実が獲れるようになってきました。
黒くなるまで我慢したらナカナカいい味
blueberryとcassisをたして割って濃縮したような果肉
裏漉ししてピューレに。
たくさんは作れないけど...チョコレートのムースにあわせて！

いつも鳥と争っています！

アツイナ〜(ワライ)

こんにちは❗️

ご無沙汰です。
時間は進みますね〜。
なかなか更新出来なくても生きていましたよ〜〜。
もう5月、母の日もおわりましたね。

感謝しましたか？
アリガトウ ですね。

日向夏のblanc-manger
母が美味しかったと言ってくれました。ヨカッタ！